
Paradicsommártás szurokfűvel
2017.03.08
Paradicsommártás szurokfűvel
Hozzávalók:
4 ek. olívaolaj,
1 fej vékony karikákra vágott vöröshagyma, 1 gerezd reszelt fokhagyma,
4 hámozott, kimagozott paradicsom,
1 ek. paradicsompüré,
2 tk. citromlé,
csipet szurokfű
és cayenne-i bors,
törött bors,
só.
Tegyük vastag fenekű serpenyőbe az olajat, pirítsuk üvegesre benne a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét, a citromlevet és a fűszereket. Lassú tűzön, lefedve pároljuk, amíg a víz elfőtt. Ekkor öntsünk hozzá 1/2 dl meleg vizet, és pároljuk még 10 percet. Grillben sült húsokhoz, makarónihoz ajánljuk.
látogatófigyelő
Levelezőlista
Kedvenc linkek
Archívum
Március / 2021 |
Statisztika
Online: | 8 |
---|---|
Összes: | 220939 |
Hónap: | 20587 |
Nap: | 552 |