Babaganoush

2017.02.28

Babaganoush (egyiptomi padlizsánkrém)

Hozzávalók:

2 kisebb padlizsán,

4 ek tahina,

2,5 dkg őrölt mandula,

fél citrom leve,

1 gerezd fokhagyma,

1 tk római kömény,

néhány mentalevél,

olívaolaj,

ízlés szerint só és bors.

Elkészítése:

1. Tegyük a 2 padlizsánt a sütőbe, és süssük, amíg barnás színű lesz. Majd vegyük ki és hámozzuk meg.

2. Tegyük robotgépbe a megpucolt padlizsánt, a tahinát, a mandulát, a citromlevet, a fokhagymát, adjunk hozzá ízlés sót és borsot.

3. Pürésítsük az összetevőket.

4. A mentaleveleket a végén adjuk hozzá.

Nincs új bejegyzés.

2022 tavaszi körutazás

eOldal.hu

Naptár
	November / 2022

Kósa Ildikó