{"id":8120,"date":"2024-01-03T15:08:07","date_gmt":"2024-01-03T14:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/?p=8120"},"modified":"2024-01-03T15:15:40","modified_gmt":"2024-01-03T14:15:40","slug":"borkeszites-es-borfogyasztas-az-okori-egyiptomban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/?p=8120","title":{"rendered":"Bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s \u00e9s borfogyaszt\u00e1s az \u00f3kori Egyiptomban"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n

Az \u00f3kori egyiptomiak m\u00e1r i.e. 3000 el\u0151tt ismert\u00e9k a bort, amely nagyon n\u00e9pszer\u0171 volt, \u00e9s legal\u00e1bb hat fajt\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettek. Dr\u00e1ga ital, f\u0151leg a fels\u0151bb oszt\u00e1lyokra korl\u00e1toz\u00f3dott. Az \u00f3kori Egyiptomban a bor jelent\u0151s szerepet j\u00e1tszott kult\u00far\u00e1jukban \u00e9s t\u00e1rsadalmukban. Luxuscikknek sz\u00e1m\u00edtott. A bort sz\u0151l\u0151b\u0151l \u00e9s m\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l \u00e1ll\u00edtott\u00e1k el\u0151, \u00e9s gyakran haszn\u00e1lt\u00e1k vall\u00e1si szertart\u00e1sokon, istenek felaj\u00e1nl\u00e1sak\u00e9nt \u00e9s gy\u00f3gy\u00e1szati c\u00e9lokra.<\/p>\n\n\n\n

Az \u00f3kori egyiptomiak nagyra \u00e9rt\u00e9kelt\u00e9k a bort, \u00e9s \u00fagy gondolt\u00e1k, hogy ennek fizikai \u00e9s szellemi el\u0151nyei is vannak. Az \u00f3kori Egyiptomban a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s j\u00f3l bev\u00e1lt gyakorlat volt. Egyiptomban az eg\u00e9sz orsz\u00e1gban voltak sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek, b\u00e1r legt\u00f6bbj\u00fck a N\u00edlus delt\u00e1j\u00e1ban volt tal\u00e1lhat\u00f3. Az \u00f3kori egyiptomi sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek is h\u00edrnevet szereztek, \u00e9s egyes sz\u0151l\u0151fajt\u00e1k \u00e9s sz\u0151l\u0151f\u00e9l\u00e9k sz\u00fcretei jobban keresettek voltak, mint m\u00e1sok.  Az \u00f3kori r\u00f3maiak, akiknek meglehet\u0151sen sok saj\u00e1t sz\u0151l\u0151j\u00fck volt, Egyiptomb\u00f3l hoztak be borokat. \u00dagy v\u00e9lt\u00e9k, hogy a N\u00edlus Canopic \u00e1ga ment\u00e9n tal\u00e1lhat\u00f3 sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek a legjobb borok k\u00f6z\u00e9 tartoznak. A v\u00f6r\u00f6s, z\u00f6ld, feh\u00e9r \u00e9s lila sz\u0151l\u0151t ny\u00e1r v\u00e9g\u00e9n sz\u00fcretelt\u00e9k, a bort pedig eg\u00e9sz Egyiptomban sz\u00e1ll\u00edtott\u00e1k speci\u00e1lis, sz\u00f6v\u00f6tt p\u00e1rn\u00e1z\u00e1ssal v\u00e9dett agyagt\u00e9gelyekben. Sz\u00e1mos s\u00edrjelenetben l\u00e1that\u00f3 k\u00e9pek meglehet\u0151sen pontos k\u00e9pet adnak az \u00f3kori egyiptomi sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyekr\u0151l \u00e9s a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s technik\u00e1ir\u00f3l. <\/p>\n\n\n\n

A sz\u0151l\u0151termeszt\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A sz\u0151l\u0151 termeszt\u00e9s\u00e9nek n\u00e9gy m\u00f3dja volt. Az egyik az volt, hogy k\u00e9t faoszlopot emeltek, melyek fels\u0151 v\u00e9ge vill\u00e1s volt, a tetej\u00e9re pedig egy oszlopot fektettek, ahov\u00e1 a sz\u0151l\u0151t feltekert\u00e9k. A m\u00e1sik m\u00f3dszer az volt, hogy a sz\u0151l\u0151t\u0151k\u00e9ket r\u00e1csokra futtatt\u00e1k. Az oszlopokat id\u0151nk\u00e9nt faragt\u00e1k \u00e9s festett\u00e9k. A harmadik m\u00f3dszer a sz\u0151l\u0151lugasok k\u00e9sz\u00edt\u00e9se volt, melyek \u00e1gakb\u00f3l \u00e1lltak, \u00e9s a v\u00e9g\u00fcket a f\u00f6ldbe helyezt\u00e9k, hogy \u00edvet alkossanak. V\u00e9g\u00fcl pedig n\u00e9h\u00e1ny sz\u0151l\u0151fajt\u00e1t \u00fagy termesztettek \u00e9s metszettek, hogy alacsony bokrok legyenek, \u00e9s nem volt sz\u00fcks\u00e9g\u00fck t\u00e1mogat\u00e1sra. Fal vette k\u00f6r\u00fcl a ter\u00fcletet, a sz\u0151l\u0151k k\u00f6z\u00e9 pedig z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t \u00fcltettek. A sz\u0151l\u0151t k\u00e9zzel \u00f6nt\u00f6zt\u00e9k v\u00edzmedenc\u00e9b\u0151l.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

A sz\u00fcret \u00e9s a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A sz\u0151l\u0151ket k\u00e9zzel szedt\u00e9k \u00e9s n\u00e1dkosarakban hordt\u00e1k hatalmas k\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00fclt k\u00e1dakba, ahol a hagyom\u00e1nyos sz\u0151l\u0151tapos\u00e1s zajlott. A tapos\u00f3k egyens\u00falyukat \u00fagy tartj\u00e1k fenn, hogy egy k\u00f6t\u00e9len vagy a k\u00e1d feletti keresztgerend\u00e1n l\u00f3gnak, n\u00e9h\u00e1ny esetben zene k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben. Ezt a m\u00f3dszert ma is alkalmazz\u00e1k Franciaorsz\u00e1gban \u00e9s Spanyolorsz\u00e1gban.<\/p>\n\n\n\n

A facsart sz\u0151l\u0151l\u00e9 agyagcs\u00f6veken kereszt\u00fcl egy nagy medenc\u00e9be \u00e1ramlott, \u00e9s egy sz\u00f6vetsz\u0171r\u0151vel lefedett lyukon kereszt\u00fcl lefolyt, \u00e9s viasszal b\u00e9lelt nyitott \u00fcvegekbe z\u00e1rt\u00e1k. A visszamaradt h\u00e9jakat \u00e9s magokat v\u00e1szonzacsk\u00f3kba rakt\u00e1k, melyeket csavarva kicsavart\u00e1k a marad\u00e9k levet is a gy\u00fcm\u00f6lcsh\u00fasb\u00f3l. N\u00e9ha egy speci\u00e1lis borpr\u00e9st haszn\u00e1ltak (tal\u00e1ltak egy borpr\u00e9st, az 1. dinasztia idej\u00e9b\u0151l).<\/p>\n\n\n\n

A l\u00e9vel telt \u00fcvegeket agyagkupakkal z\u00e1rt\u00e1k le, \u00e9s felt\u00fcntett\u00e9k a d\u00e1tumot, a sz\u0151l\u0151 nev\u00e9t, a sz\u0151l\u00e9szet nev\u00e9t \u00e9s a bor\u00e9rt felel\u0151s szem\u00e9lyt. A bor min\u0151s\u00e9g\u00e9t is felt\u00fcntett\u00e9k a fed\u0151n, p\u00e9ld\u00e1ul “j\u00f3”, “k\u00e9tszer j\u00f3”, “h\u00e1romszor j\u00f3”, “\u00e9des”, “sz\u00e1raz”, “vid\u00e1m” stb.<\/p>\n\n\n\n

A falfestm\u00e9ny r\u00e9szlete az \u00f3kori Egyiptom bork\u00e9sz\u00edt\u00e9si folyamat\u00e1t \u00e1br\u00e1zolja. Nakht s\u00edrja (TT52). Abd el-Qurna sejk, Nyugat-Th\u00e9ba.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

A sz\u0151l\u0151t lesz\u00fcretelt\u00e9k \u00e9s \u00f6sszez\u00fazt\u00e1k, hogy kivonj\u00e1k a gy\u00fcm\u00f6lcslevet, amelyet azut\u00e1n nagy agyaged\u00e9nyekben vagy amfor\u00e1kban erjesztettek. Az erjeszt\u00e9si folyamat sor\u00e1n term\u00e9szetes \u00e9leszt\u0151ket haszn\u00e1ltak a sz\u0151l\u0151h\u00e9jon, b\u00e1r \u00edzes\u00edt\u00e9s c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l tov\u00e1bbi \u00f6sszetev\u0151ket, p\u00e9ld\u00e1ul m\u00e9zet vagy gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyeket is hozz\u00e1adhattak. Erjed\u00e9s ut\u00e1n a bort z\u00e1rt ed\u00e9nyekben t\u00e1rolt\u00e1k, hogy megakad\u00e1lyozz\u00e1k a roml\u00e1st. Az \u00f3kori egyiptomiak k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le technik\u00e1kkal rendelkeztek a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 borfajt\u00e1k el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1ra, \u00e9s nagyra \u00e9rt\u00e9kelt\u00e9k a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s m\u0171v\u00e9szet\u00e9t. A bort nemcsak belf\u00f6ld\u00f6n fogyasztott\u00e1k, hanem a r\u00e9gi\u00f3 m\u00e1s civiliz\u00e1ci\u00f3ival is kereskedtek.<\/p>\n\n\n\n

Az \u00fcvegeket ezut\u00e1n a f\u00f6ld alatti pinc\u00e9kben hagyt\u00e1k erjedni, n\u00e9ha \u00e9vekig. Lez\u00e1rt cser\u00e9ped\u00e9nyekben \u00e9rlelt\u00e9k, amikor elj\u00f6tt a bor lefejt\u00e9s\u00e9nek ideje, fel kellett t\u00f6rni, majd egy m\u00e1sik \u00fcvegbe t\u00f6lteni. Amikor a bor k\u00e9szen \u00e1llt a t\u00e1lal\u00e1sra, sek\u00e9ly, r\u00f6vid sz\u00e1r\u00fa ed\u00e9nyekbe \u00f6nt\u00f6tt\u00e9k, hasonl\u00f3an a mi modern borospoharainkhoz. A v\u00f6r\u00f6s- \u00e9s feh\u00e9rborokat legal\u00e1bbis a 18. dinasztia idej\u00e9n ismert\u00e9k, a v\u00f6r\u00f6set kedvelt\u00e9k. N\u00e9ha kis mennyis\u00e9g\u0171 tengervizet, m\u00e9zet vagy gy\u00fcm\u00f6lcsdarabokat adtak hozz\u00e1 az \u00edz fokoz\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben, vagy l\u00f3tusz- vagy m\u00e1kvir\u00e1got a k\u00e1b\u00edt\u00f3 hat\u00e1s \u00e9rdek\u00e9ben. A forralt bort hev\u00edt\u00e9ssel, majd illatos gyant\u00e1kkal kevert\u00e9k \u00f6ssze. A h\u00fast \u00e9s a halat n\u00e9ha borral \u00e1ztatt\u00e1k a f\u0151z\u00e9s el\u0151tt.<\/p>\n\n\n\n

A bort gyakran \u00e1br\u00e1zolt\u00e1k az \u00f3kori egyiptomi m\u0171v\u00e9szetben, bele\u00e9rtve a s\u00edrfestm\u00e9nyeket \u00e9s a hieroglif\u00e1kat. Ezek az \u00e1br\u00e1zol\u00e1sok bemutatt\u00e1k a bor jelent\u0151s\u00e9g\u00e9t kult\u00far\u00e1jukban \u00e9s az \u00e9let k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 ter\u00fcleteivel val\u00f3 kapcsolat\u00e1t. A bornak sokr\u00e9t\u0171 jelent\u0151s\u00e9ge volt az \u00f3kori Egyiptomban, fel\u00f6lelve a vall\u00e1si, t\u00e1rsadalmi, gy\u00f3gy\u00e1szati, gazdas\u00e1gi \u00e9s m\u0171v\u00e9szeti dimenzi\u00f3kat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n

A borfogyaszt\u00e1s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A bor \u00fcnnepekhez, lakom\u00e1khoz \u00e9s t\u00e1rsas\u00e1gi \u00f6sszej\u00f6vetelekhez kapcsol\u00f3dott. Gyakran szolg\u00e1lt\u00e1k fel banketteken \u00e9s k\u00fcl\u00f6nleges alkalmakon, ami az \u00f6r\u00f6met, a luxust \u00e9s a vend\u00e9gszeretetet jelk\u00e9pezi. A borfogyaszt\u00e1st a t\u00e1rsadalmi st\u00e1tusz \u00e9s a kifinomults\u00e1g jelz\u0151j\u00e9nek tekintett\u00e9k. A bort vall\u00e1si szertart\u00e1sokon \u00e9s az isteneknek val\u00f3 felaj\u00e1nl\u00e1sokon haszn\u00e1lt\u00e1k. Azt hitt\u00e9k, hogy szent kapcsolata van, \u00e9s istens\u00e9geknek aj\u00e1nlott\u00e1k fel a term\u00e9kenys\u00e9g, a b\u0151s\u00e9g \u00e9s a spiritu\u00e1lis kapcsolat szimb\u00f3lumak\u00e9nt. A bor nagyon fontos r\u00e9sze volt az istens\u00e9g\u00fcnnepeknek, a templomoknak pedig saj\u00e1t sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyeik voltak, hogy az \u00fcnnepl\u0151knek elegend\u0151 borral rendelkezzenek a ritu\u00e1l\u00e9khoz. III. Ramszesz 513 sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyt sorol fel, amelyek Amun – Ra templom\u00e1hoz tartoznak.<\/p>\n\n\n\n

A feh\u00e9rbor<\/strong>t Bastet bora<\/strong><\/em>k\u00e9nt ismert\u00e9k, \u00e9s \u00fcnneps\u00e9gei alatt t\u00f6bb bort ittak, mint az \u00e9v t\u00f6bbi r\u00e9sz\u00e9ben. Hathor istenn\u0151t a “r\u00e9szegs\u00e9g \u00farn\u0151jek\u00e9nt” ismert\u00e9k, \u00e9s a bort tartalmaz\u00f3 ed\u00e9nyeket gyakran d\u00edsz\u00edtett\u00e9k a k\u00e9p\u00e9vel.A Sekhmet Fesztiv\u00e1l alatt a f\u00e9rfiak \u00e9s n\u0151k \u201emegszabad\u00edtott\u00e1k magukat minden kellemetlen \u00e9rz\u00e9st\u0151l, haragt\u00f3l \u00e9s elfojtott, d\u00fch\u00f6s szenved\u00e9lyt\u0151l<\/em>\u201d azzal, hogy nagy mennyis\u00e9g\u0171 v\u00f6r\u00f6sbor<\/strong>t ittak, amelyet Sekhmet bora<\/em><\/strong>k\u00e9nt ismertek. <\/p>\n\n\n\n

Az \u0151si partijelenetekben a s\u00edrfalakon borral k\u00edn\u00e1lj\u00e1k a vend\u00e9geket. Paheri s\u00edrj\u00e1ban egy eleg\u00e1ns h\u00f6lgy l\u00e1that\u00f3, amint \u00e1tadja \u00fcres pohar\u00e1t egy szolg\u00e1nak, \u00e9s azt mondja: “Adj m\u00e9g tizennyolc cs\u00e9sze bort – \u00edme, szeretek r\u00e9szegs\u00e9gig inni, a bels\u0151m sz\u00e1raz, mint a szalma.<\/em>” \u00dagy t\u0171nik, sok bort fogyasztottak az \u00fcnneps\u00e9geken, mert sz\u00e1mos k\u00e9pen l\u00e1that\u00f3, hogy a vend\u00e9gek h\u00e1nynak, vagy r\u00e9szeg \u00e1llapotuk miatt hazacipelt\u00e9k \u0151ket \u2013 az \u00f3kori egyiptomiak a r\u00e9szegs\u00e9get mulats\u00e1gosnak tartott\u00e1k. A f\u00e1ra\u00f3nak, aki a \u201etisztelet pill\u00e9re<\/em>\u201d volt csak meghat\u00e1rozott mennyis\u00e9g\u0171 bort volt szabad innia a nyilv\u00e1nos esem\u00e9nyeken, hiszen \u0151t nem l\u00e1thatt\u00e1k az alattval\u00f3i ler\u00e9szegedve.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

A r\u00e9szegs\u00e9g az egyiptomiak sz\u00e1m\u00e1ra nem szimbolikus jelent\u00e9ssel b\u00edrt, utalva egy h\u00edres mitol\u00f3giai t\u00f6rt\u00e9netre R\u00e9 isten \u00e9s Szekhmet kapcs\u00e1n. Szekhmet (Hathor) borral, zen\u00e9vel \u00e9s t\u00e1nccal val\u00f3 megnyugtat\u00e1sa a civiliz\u00e1ci\u00f3 gy\u0151zelm\u00e9t jelk\u00e9pezte a szel\u00edd\u00edtetlen term\u00e9szet felett. Miel\u0151tt Szekhmet a civiliz\u00e1lt Egyiptomba ker\u00fclt volna, vad oroszl\u00e1n volt. Miut\u00e1n kapcsolatba l\u00e9pett a civiliz\u00e1ci\u00f3 szimb\u00f3lumaival, azaz a zen\u00e9vel, a t\u00e1nccal \u00e9s a borral, \u0151 lett a j\u00f3indulat\u00fa Bastet. Ez a term\u00e9szetv\u00e1ltoz\u00e1s azonban nem jelentette azt, hogy m\u00e1r elhagyta szel\u00edd\u00edtetlen jellem\u00e9t. Ez\u00e9rt volt sz\u00fcks\u00e9ge \u00e1lland\u00f3 megnyugtat\u00e1sra. Szekhmet (Hathor) kett\u0151s term\u00e9szete az \u00e1rv\u00edz jelleg\u00e9re eml\u00e9kezteti, amely er\u0151szakos, amikor meg\u00e9rkezik, \u00e9s j\u00f3indulat\u00fa, amikor megtelepszik.<\/p>\n\n\n\n

Robert Masters, aki intenz\u00edven tanulm\u00e1nyozta az \u00f3kori Egyiptom m\u00edtoszait \u00e9s ritu\u00e1l\u00e9it, \u00fagy v\u00e9li, hogy a Sekhmet \u00fcnnepe alatt az egyiptomiak olyan bort ittak, amibe m\u00e1kot, k\u00e9k l\u00f3tuszvir\u00e1got \u00e9s a Solanaceae csal\u00e1dba tartoz\u00f3 n\u00f6v\u00e9nyeket \u00e1ztattak, (mint p\u00e9ld\u00e1ul a tajt\u00e9kvir\u00e1g, \u00e9s az \u00fcr\u00f6m) a hozz\u00e1adott n\u00f6v\u00e9nyek hallucinog\u00e9n hat\u00e1sai miatt. A borba \u00e1ztatott k\u00e9k l\u00f3tuszvir\u00e1g k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen kedvelt volt, szakr\u00e1lis italk\u00e9nt haszn\u00e1lt\u00e1k.<\/p>\n\n\n\n

Amikor alkoholos befoly\u00e1solts\u00e1g alatt \u00e1ll, azt hitt\u00e9k, hogy a korl\u00e1tok leomlanak – “a l\u00e9lek felszabadult \u00e9s utazni fog.<\/em>” A boriv\u00e1s \u00e9s a ler\u00e9szeged\u00e9s az istenivel val\u00f3 kommunik\u00e1ci\u00f3, az istens\u00e9gekhez val\u00f3 k\u00f6zeled\u00e9s eszk\u00f6ze volt. A bort az istenek ital\u00e1nak tekintett\u00e9k, amint azt a piramissz\u00f6vegek r\u00e9szletei jelzik: “A kir\u00e1ly vize olyan bor, mint R\u00e1\u00e9.<\/em>“<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Alig van olyan templom, ahol ne lenn\u00e9nek k\u00e9pek, amelyeken kir\u00e1lyok l\u00e1that\u00f3k, amint bort k\u00edn\u00e1lnak az istens\u00e9geknek kerek \u00fcvegekben. III. Ramszesz 152 094 kors\u00f3 bort aj\u00e1nlott fel k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 templomoknak. A bort k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen k\u00fcl\u00f6nleges felaj\u00e1nl\u00e1snak tekintett\u00e9k az \u00f3kori egyiptomi istenek \u00e9s istenn\u0151k b\u00e1rmelyik\u00e9nek.<\/p>\n\n\n\n

Renenutet, a b\u0151s\u00e9g \u00e9s a term\u00e9s istenn\u0151je volt, akinek mindig volt egy kis szent\u00e9lye a pr\u00e9s \u00e9s a k\u00e1d k\u00f6zel\u00e9ben, valamint azon a kifoly\u00f3n, ahol a l\u00e9 a k\u00e1db\u00f3l a befogad\u00f3 tart\u00e1lyba folyik.<\/p>\n\n\n\n

Az egyiptomi sz\u00f6vegekben le\u00edrj\u00e1k, hogy nemcsak sz\u0151l\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00edtettek borokat, hanem gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1b\u00f3l, f\u00fcg\u00e9b\u0151l, szilv\u00e1b\u00f3l, a szentj\u00e1noskeny\u00e9r term\u00e9s\u00e9b\u0151l \u00e9s a datolyap\u00e1lm\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcltek.<\/p>\n\n\n\n

Egy felaj\u00e1nl\u00e1s \u00edgy sz\u00f3l: “A sz\u0151l\u0151 ny\u00f6g a sz\u0151l\u0151f\u00fcrt\u00f6k s\u00falya alatt, teher\u00e9t\u0151l lehajlik. Leve b\u0151s\u00e9gesebb, mint a foly\u00f3 v\u00edz\u00e9ben, lev\u00fck nagyobb min\u0151s\u00e9gben folyik, mint a homok. Sajtolj\u00e1k a ti\u00e9d\u00e9rt. t\u00e1rh\u00e1z\u00e1t, felaj\u00e1nlj\u00e1k K\u00e1-nak. Sz\u0151l\u0151d leve H\u00f3rusz z\u00f6ld szem\u00e9nek el\u00f6nt\u00e9se.”<\/p>\n\n\n\n

A bort id\u0151nk\u00e9nt fizet\u00e9sk\u00e9nt adt\u00e1k ki az embereknek \u2013 a kutat\u00e1sok kimutatt\u00e1k, hogy a g\u00edzai Nagy Piramisok munk\u00e1sai n\u00e9gyf\u00e9le bort \u00e9s \u00f6tf\u00e9le s\u00f6rt kaptak fizets\u00e9gk\u00e9nt a munk\u00e1juk\u00e9rt.<\/p>\n\n\n\n

Emellett \u00e1ldozati felaj\u00e1nl\u00e1sk\u00e9nt haszn\u00e1lt\u00e1k a bort a temet\u00e9si szertart\u00e1sokon is.  A temet\u00e9si bort k\u00edn\u00e1ltak az isteneknek \u00e9s a halottaknak \u2013 a felt\u00e1madt f\u00e1ra\u00f3t “egyike a n\u00e9gy istennek, aki f\u00fcg\u00e9n \u00e9l \u00e9s bort iszik”. Tutanhamont 40 \u00fcveggel temett\u00e9k el kedvenc bor\u00e1b\u00f3l. Ez egy  \u201e\u00e9des bor” volt, melyet r\u00e9szben sz\u00e1r\u00edtott sz\u0151l\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00edtettek.<\/p>\n\n\n\n

Mint l\u00e1that\u00f3 a bornak nagy jelent\u0151s\u00e9ge volt az \u00f3kori egyiptomi t\u00e1rsadalomban. Nemcsak n\u00e9pszer\u0171 ital volt, hanem kultur\u00e1lis, vall\u00e1si \u00e9s gy\u00f3gy\u00e1szati jelent\u0151s\u00e9ge is volt. Szinte minden egyiptomi gy\u00f3gyszer m\u00e9zet, bort vagy tejet tartalmazott. \u00dagy tartott\u00e1k, hogy a bornak gy\u00f3gyhat\u00e1sai vannak, \u00e9s k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le betegs\u00e9gek kezel\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lt\u00e1k. N\u00f6v\u00e9nyi f\u0151zetekben haszn\u00e1lt\u00e1k, \u00e9s \u00fagy gondolj\u00e1k, hogy gy\u00f3gy\u00edt\u00f3 hat\u00e1ssal van a szervezetre. A bortermel\u00e9s \u00e9s -kereskedelem jelent\u0151s gazdas\u00e1gi tev\u00e9kenys\u00e9g volt az \u00f3kori Egyiptomban. Sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyeket m\u0171veltek, bort termeltek belf\u00f6ldi fogyaszt\u00e1sra \u00e9s a szomsz\u00e9dos civiliz\u00e1ci\u00f3kkal folytatott kereskedelemre. K\u00fcl\u00f6nf\u00e9le borfajt\u00e1kat import\u00e1ltak Sz\u00edri\u00e1b\u00f3l, Palesztin\u00e1b\u00f3l, Libanonb\u00f3l \u00e9s G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1gb\u00f3l. Kr.e. 3150 k\u00f6r\u00fcl Egyiptom egyik legkor\u00e1bbi uralkod\u00f3j\u00e1t, I. Skorpi\u00f3 kir\u00e1lyt 700 kors\u00f3 borral temett\u00e9k el, amelyet nagy k\u00f6lts\u00e9ggel import\u00e1ltak a d\u00e9li Levant\u00e1b\u00f3l.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

K\u00f3sa Ildik\u00f3 (Egypt Forever)<\/em><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n
<\/div>
<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Az \u00f3kori egyiptomiak m\u00e1r i.e. 3000 el\u0151tt ismert\u00e9k a bort, amely nagyon n\u00e9pszer\u0171 volt, \u00e9s legal\u00e1bb hat fajt\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettek. Dr\u00e1ga ital, f\u0151leg a fels\u0151bb oszt\u00e1lyokra korl\u00e1toz\u00f3dott. Az \u00f3kori Egyiptomban a bor jelent\u0151sTov\u00e1bbi inform\u00e1ci\u00f3\u2026<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8143,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":""},"categories":[39],"tags":[340,341,256,269,48,342],"class_list":["post-8120","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-az-egyiptomi-kultura","tag-borfogyasztas","tag-borkeszites","tag-kultura","tag-mezogazdasag","tag-okori-egyiptom","tag-szakralis-italok"],"aioseo_notices":[],"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":1,"sum_votes":5},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8120"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8146,"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8120\/revisions\/8146"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egyptforever.hu\/ildiko\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}